「オッソ・ブーコ」の発音の仕方 (日本語)

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「オッソ・ブーコ」の意味と定義

定義

薄切りの子牛の関節か脛骨をオリーブ油・ワイン・トマトで料理し、ご飯や野菜を添えたもの
sliced veal knuckle or shin bone cooked with olive oil and wine and tomatoes and served with rice or vegetables

例