「ペプトン」の発音の仕方 (日本語)

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「ペプトン」の意味と定義

定義

タンパク質がアミノ酸に消化されていく過程における加水分解で生成される水溶性混合物の総称: any of various water-soluble compounds that form by hydrolysis in the digestion of proteins to amino acids

例